咖喱牛腩

十一月下半旬了，清晨醒来，一层薄薄的雾在空中轻盈地飘荡着，总希望在被窝里可以多睡十分钟，然后无限的赖床，缩在被子里玩手机，但是这样，宝贵的时间又会被蹉跎过去，所以还是乖乖爬起来，梳妆打扮，神采奕奕的迎接新的一天，人总要对自己的生活有各种新的计划，才会让自己生活得更好。就像哲学家康德曾经说过的那样：“所谓自由，不是随心所欲，而是自我主宰。” 今早，打算给家人做一道咖喱牛腩，大冷天儿的，吃一碗热气腾腾的咖喱牛腩配米饭，从头暖到脚，真是一件幸福的事。咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。接下来说说咖喱牛腩，咖喱牛腩，是咖喱菜中比较经典的一道，牛肉的纤维比较粗，不容易煮烂，所以做牛腩，需要细火慢炖，我一般做牛腩，会耐心炖上两三个小时，炖的牛腩酥烂，才能更好的吸收进咖喱的味道。