宝宝辅食:草莓干-18M+
感觉每种水果都可以被自己烤成果干了哈 家里还有好多有机草莓 果断又烤了草莓干 完全无添加 耗时很长 但味道真是一级棒 充满草莓香气酸酸甜甜 好吃根本停不下来哈 做这款产品一定要有耐心和时间 如果着急的不建议做哦
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食材
- 草莓 适量
步骤
2. 用水果刀切片,小芽的草莓较大,每片草莓大概切成4片左右。 》不要切太薄哈,烤完会变很薄,拿不下来。 》此时烤箱需提前预热,100度,10分钟
3. 烤盘中垫油纸,最好是油布,才不会黏住撕不下来,将切好的草莓片均匀码在烤盘上。
4. 放入预热好的烤箱,100度,上下火,中层,一共烤2-3个小时左右。烤到中途会出来很多草莓汁,如上图2,没有关系的哈。 》因为各家烤箱性能火力不同,草莓片的厚薄程度也不同,又因为是低温烘烤,所以烘烤温度和时间可能差异较大,大家根据自身情况调整。 》低温烘烤水果片之类的,可以放入好几盘一起烤,但常规烘烤蛋糕饼干之类的,一次只能烘烤一盘哈,这样才能保证整体受热均匀。
5. 差不多烤到这种程度就可以啦,此时草莓片会变薄很多,浓缩的就是精华哈,还可以给她翻个面再烘一段时间。
6. 、完成,转移至冷却架上,刚烤好的草莓片质感还是有点软的,等完全冷却后就可以变得很酥脆啦,直接食用即可。
7. 新做好的草莓片要等充分冷却后才能装入干净的密封罐中,用来直接吃或装饰蛋糕都是可以滴,放两天是没有问题的哈。
小贴士
- 一、适合宝宝年龄:18月以上
- 用具:刀、砧板、碗、烤箱、烤盘
- 二、小芽营养问答
- 草莓富含氨基酸、柠檬酸、胡萝卜素等,每100g草莓中含维生素C有50毫克之多,此外钾、钙等矿物质也较丰富,这些营养素对宝宝生长发育有很好的促进作用哈。