奶香松饼18m+宝宝辅食
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光,我做过的139道辅食都收录在里面哦! 今天我做的这个松饼,没有放黄油,糖也放的比较少,更适合宝宝吃。做法也非常简单,新手也能轻松操作。口感上吃起来软软的,有淡淡的奶香,配上果酱或者花生酱,再来点水果,简直就是全营养早餐啊!
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食材
- 低筋面粉 80g
- 牛奶 80ml
- 细砂糖 15g
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 食材准备~
2. 首先,蛋清蛋黄分离~
3. 蛋黄打散~
4. 筛入低筋面粉~
5. 倒入牛奶搅拌均匀~
6. 然后开始打发蛋清,蛋清中加入二分之一的白砂糖,中速打发~
7. 打到出现花生大小的泡泡~
8. 再加入剩下的白砂糖,打至湿性发泡即可~
9. 出现一个尖尖的小弯角就是可以了哈~分两次加入蛋白,注意要翻拌均匀之后再加入第二次,不明白怎么翻拌的请移步上面看看视频~
10. 小火,倒入一勺面糊,用勺子摊均匀~
11. 煎到表面凝固的时候
12. 翻个面再煎一分钟~
13. 再多摊一些,放到温热可以给宝宝直接拿着吃。也可以中间刷上果酱、花生酱或者豆沙馅。这一层层的,简直太治愈了!今天的图拍得真美!