腊肉藜麦沙拉

腊肉藜麦沙拉

腊肉藜麦沙拉,是把湘西腊肉用西式沙拉做法,可能有些人会想,这好吃么,我想说的是你没试过怎么知道,哈...看一看,这么多可爱的蔬菜配搭着,还有含有丰富的完全蛋白,多种维生素的三色藜麦,酱汁舍用中式的陈醋,改用西式的葡萄醋,佐以简单的山茶油,蒜、小许的黑椒与盐,沾上煎过的腊肉,配上其他菜类,好好吃呀!

火镀红叶

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食材

  • 烟熏腊肉 200克
  • 三色藜麦 1杯
  • 甘蓝叶 20克
  • 水果甜椒 20克
  • 圣女果 20克
  • 青瓜 20克
  • 甘笋 20克
  • 10克
  • 柠檬皮屑 5克
  • 葡萄醋 2大匙
  • 有机山茶油 2大匙
  • 黑椒 1克
  • 1克

步骤

腊肉藜麦沙拉,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9442'>烟熏腊肉</a>与其他材料

1. 烟熏腊肉与其他材料

腊肉藜麦沙拉,
烟熏腊肉去皮切片条

2. 烟熏腊肉去皮切片条

腊肉藜麦沙拉,蔬菜类洗净切成任意形状

3. 蔬菜类洗净切成任意形状

腊肉藜麦沙拉,调味全混在一起,加入蒜、小许的柠檬皮屑待用

4. 调味全混在一起,加入蒜、小许的柠檬皮屑待用

腊肉藜麦沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9425'>三色藜麦</a>洗净后加入适量的水,放微波炉内高火10分钟左右至熟,取出晾凉待用

5. 三色藜麦洗净后加入适量的水,放微波炉内高火10分钟左右至熟,取出晾凉待用

腊肉藜麦沙拉,热一干锅,把腊肉放锅里

6. 热一干锅,把腊肉放锅里

腊肉藜麦沙拉,腊肉煎出油,取出待用

7. 腊肉煎出油,取出待用

腊肉藜麦沙拉,把藜麦、甘蓝叶与一半的调味料混合好

8. 把藜麦、甘蓝叶与一半的调味料混合好

腊肉藜麦沙拉,
下甘笋稍拌一下

9. 下甘笋稍拌一下

腊肉藜麦沙拉,倒进余下的油醋汁,翻拌好

10. 倒进余下的油醋汁,翻拌好

腊肉藜麦沙拉,再下番茄、甜椒

11. 再下番茄、甜椒

腊肉藜麦沙拉,最后放煎出油的烟熏腊肉撯拌均匀

12. 最后放煎出油的烟熏腊肉撯拌均匀

腊肉藜麦沙拉,上碟,再撒下余下的柠檬皮屑,即可

13. 上碟,再撒下余下的柠檬皮屑,即可

小贴士

  1. 腊肉煎出的油可以拌菜拌面
菜谱创建于:2017年03月29日 11:59

应季菜肴

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