藜麦鹰嘴豆热沙拉
说到沙拉我们都是吃的生食，其实生食对肠胃不好，还是应该吃一些温热的食物，热的沙拉更对肠胃有好处。 这款超级热沙拉里，有被成为超级食物的藜麦、鹰嘴豆
56 菜谱
149 粉丝
16 关注
食材
- 鹰嘴豆 100g
- 芹菜 50g
- 胡萝卜 100g
- 干黑木耳 10g
- 藜麦 30g
- 食盐 5g
- 葡萄籽油 20ml
步骤
1. 在锅内倒入葡萄籽油
2. 先将切丁的胡萝卜倒入锅内进行煸炒
3. 炒出香味之后倒入泡发之后的黑木耳丁，大概翻炒2分钟左右
4. 鹰嘴豆之前用高压锅煮熟，倒入锅内一起翻炒，让豆受热均匀
5. 接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下后倒入食盐进行调味
6. 最后加入藜麦翻炒一下即可
7. 成品图
8. 成品图
小贴士
- 1.鹰嘴豆需要事先浸泡一晚上，然后再煮
- 2.藜麦事先浸泡30分钟之后再煮
菜谱创建于:2020年04月19日 22:07
