黑木耳炖素鸡
只要是豆制品，都是喜欢吃的，再加上黑木耳一起煮，营养还不错啦！ 素鸡吸饱了汁水，好吃哦！
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食材
- 黑木耳 1小把
- 素鸡 1个
- 香葱 4根
- 八角 2个
- 桂皮 1小片
- 香叶 2片
- 白糖 1勺
- 红烧汁 2勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 橄榄油 适量
步骤
1. 黑木耳提前泡发好
2. 撕成小朵
3. 素鸡先切片，稍微厚一些
4. 锅里多放点油，放入素鸡煎炸，中间留点余地，别沾一起了
5. 煎成两面金黄即可
6. 倒开水浸泡素鸡两小时
7. 准备好调料，香葱切碎
8. 锅内倒入适量的油，炒香葱花
9. 素鸡连同水一起倒入锅中
10. 同时放入黑木耳和香料
11. 略煮一下放酱料
12. 翻炒均匀，让汁水浸着素鸡才好
13. 加盖中小火炖煮30分钟
14. 中途要时常翻动一下
15. 可以出锅啦，因为没有香葱了，干脆撒了几丝生菜叶，倒也还不错哈
小贴士
- 家里一向不喜欢味精鸡精，所以从来不放的，喜欢的亲可以自己调整酱料哦
菜谱创建于:2017年04月02日 12:38
