蛋黄小鸡仔
童年的味道就像这简单的小鸡仔饼干，香甜、可口、健康美味！
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食材
- 全蛋 20.8克
- 蛋黄 1个
- 细砂糖 20克
- 盐 1小搓
- 低粉 36克
- 泡打粉 0.4克
步骤
1. 将全蛋（20.8克）蛋黄（1个）细砂糖（20克）盐（1小搓）全放在打到盆里
2. 打蛋器高速打发，大致颜色发白，体力膨胀
3. 过筛低粉（36克）泡打粉（0.4克）搅拌均匀
4. 倒入裱花袋，挤成小圆
5. 烤完放凉以后可以在饼干上用糖霜画上小鸡的样子烘干，就完成啦！
小贴士
- 1.烤箱中上层，上下火170°15分钟左右，至表面金黄
- 2.如果蛋液打发单位，不放泡打粉也是可以的
菜谱创建于:2017年04月02日 22:26
