家常红烧芸豆
颜值高 营养多
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食材
- 芸豆 适量
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 猪肉 少量
- 葱、姜、蒜 少量
- 生抽、盐、白糖 少量
步骤
1. 洗净,控干(或擦干)。
2. 切粗条
3. 准备好肉丝(片)、葱、姜、蒜。
4. 油六成热,白灼芸豆,中小火慢慢炸熟。
6. 热锅凉热,煸炒肉丝,肉炒至白色,倒入生抽,煸炒着色。
7. 放入葱、姜,炒出香味。
8. 放入芸豆、土豆和胡萝卜,翻炒几下。放入适量温水,加入盐和白糖,翻炒一会儿,让菜入味。出锅前,放入蒜沫,翻炒几下出锅。
9. 1、可不用猪肉素烧。 2、不喜甜者,可不放糖。
小贴士
- 土豆过油易断,切得稍粗一点儿。
菜谱创建于:2017年04月03日 21:16