家常炖芸豆

家常炖芸豆

芸豆跟土豆是绝配,有没有?很喜欢这样吃,肥一点的五花肉,带点胡萝卜,闺女的最爱,

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食材

  • 五花肉 50克
  • 芸豆 100克
  • 土豆 3个
  • 1块
  • 4瓣
  • 花椒 数粒
  • 生抽 一匙
  • 味极鲜 一匙
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 1棵
  • 开水 1杯
  • 胡萝卜 1根

步骤

家常炖芸豆,所用食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71'>芸豆</a>洗净掰段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮,切粗一点的条状,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切粗条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切好备用

1. 所用食材,芸豆洗净掰段,土豆去皮,切粗一点的条状,胡萝卜切粗条,五花肉切片,蒜切好备用

家常炖芸豆,锅内放油,油七成热后放入姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炝锅

2. 锅内放油,油七成热后放入姜蒜花椒炝锅

家常炖芸豆,炒出香味放入五花肉煸炒出油

3. 炒出香味放入五花肉煸炒出油

家常炖芸豆,五花肉的油煸炒的差不多后放入胡萝卜葱,翻炒,

4. 五花肉的油煸炒的差不多后放入胡萝卜葱,翻炒,

家常炖芸豆,胡萝卜炒变色后放入芸豆,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,炒2分钟

5. 胡萝卜炒变色后放入芸豆,放生抽,炒2分钟

家常炖芸豆,倒入半杯开水,小炖会

6. 倒入半杯开水,小炖会

家常炖芸豆,开水炒干放,放味极鲜,土豆翻炒1分钟

7. 开水炒干放,放味极鲜,土豆翻炒1分钟

家常炖芸豆,再次放半杯开水,加盐,盖盖炖,记得中途翻炒

8. 再次放半杯开水,加盐,盖盖炖,记得中途翻炒

家常炖芸豆,汤汁炒干,炖芸豆做好了

9. 汤汁炒干,炖芸豆做好了

家常炖芸豆,装盘,撒点葱花碎

10. 装盘,撒点葱花碎

家常炖芸豆,是不是很有食欲?

11. 是不是很有食欲?

小贴士

  1. 炒五花肉时不要炒的太干了,那样肉的口感就不好了,
菜谱创建于:2017年09月01日 16:37

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