补血养颜红枣糕
我儿子非常喜欢吃红枣糕，每次上茶楼必点，但茶楼的糕点到底是红枣做的，还是色素添加剂？实在无法验证。所以做妈妈的我，希望孩子能吃上卫生营养的糕点，妈妈们，一起动手做起来
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食材
- 马蹄粉 250g
- 红枣 500g
- 水 1300g
- 红糖砖 一条
步骤
1. 准备好制作的材料
2. 红枣去核备用
3. 取800g清水和红枣肉一起煮30分钟
4. 将煮好的红枣水用滤网过滤后放入红糖砖一起煮开至红糖砖完全融化
5. 取剩下的500g清水与马蹄粉混合成浆至无颗粒即可
6. 将红枣水倒入粉浆后快速一个方向搅均匀
7. 锅中水开后倒入少量红枣粉浆
8. 粉浆煮熟后再倒入少量粉浆，如此反复一层一层的倒入即可
9. 待红枣糕完全放凉后即可切块摆盘，美味的补血养颜红枣糕完成啦😋
小贴士
- 红枣糕Q弹的秘诀是：一定要趁红枣糖水烫手的时候快速与马蹄粉浆搅拌混合
菜谱创建于:2017年04月12日 16:22
