以“人民的名义”向你推荐,炒饭就要这样吃
★★★★★ 小圆食记 Menu 咸蛋黄在我们的日常生活中常用,蛋黄南瓜,上汤菜,我们都会用到它来配色调味,当然,我最喜欢的还是直接将咸蛋敲开,咬开流油,配上馒头,也绝对是美美的一餐。 这次我们来利用这香得流油的咸蛋黄炒米饭,炒好的米饭粒粒晶莹,不用加任何调料,带有自然的香气,米饭被蛋黄包围渲染,变得黄金通透,嚼在嘴里,满口都是香呢!。 ★★★★★ 创意指数 咸蛋黄炒饭
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食材
- 米饭 一碗
- 方腿 小半块
- 咸蛋黄 3个
- 葱 少许
步骤
2. 切葱花,方腿切丁
3. 捣碎鸭蛋黄
4. 热油锅倒入咸蛋黄,炒软后倒入米饭
5. 米饭迅速炒匀,撒入盐,倒入方腿
6. 翻炒数次,将米饭倒入磨具中
7. 美味的咸蛋黄炒饭就完成啦~!
小贴士
- 米饭要选用隔夜的
- 咸蛋黄一定要炒散炒香倒入米饭
菜谱创建于:2017年04月14日 23:58