羊肉葱饼
祖传大肉饼
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食材
- 馅料部分 羊肉 适量
- 小葱 一把
- 芹菜 一把
- 盐 适量
- 油 少许
- 五香粉 1小勺
- 花椒水 适量
- 面皮部分
- 面粉 适量
- 水 适量
步骤
2. 面粉加入水和成比烙饼面稍硬一点的面团
3. 取适当大小的面团擀成长方形，如图所见
4. 把和好的馅儿平铺在面皮上
5. 在面皮上切一刀，叠好
6. 第二刀
7. 第三刀
8. 将面团叠成这样
9. 将面团按平放到预热好的饼铛上
10. 翻面烙成金黄色
11. 呈出来，切一下好了！
小贴士
- 面皮和馅料的比例大约是1份面2份馅，饼一定要烙一个做一个，不然馅料太多不容易拿起来，叠好的面团放到锅内在慢慢按平即可！
菜谱创建于:2017年04月20日 11:17
