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1. 葱,姜,蒜,树椒切沫
2. 木耳,青红椒,切丝,香菜切段,家里没有红辣椒所以没放,但是不影响美味。
3. 肉切丝,半个鸡蛋一起伴,使肉丝更顺滑。
4. 先炒肉成白色,葱姜蒜树椒爆锅,在放木耳青红椒香菜翻炒,在放炒好的肉,盐,酱油,糖,淀粉和水勾芡,出锅。