杂粮健康煎饼

因为前段时间特别想吃山东煎饼，但是找不到摊位，于是自己动起手来做，因为一个人吃，又要减肥，所以没用油条，或是炸饺子皮啥的，就是一些蔬菜和香肠，具体大家要放啥，自己去衡量。我自己一个人吃，所以面粉比较少，你们按照比例添加就好

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1. 面粉按1:1:1提前混合，搅拌均匀，水可以多放点，就是浆糊稀一点，静止一段时间。这段时间可以准备一些蔬菜什么材料好。这步我忘了拍照了。你们应该能懂得。冷锅下面糊，摇匀面糊，让锅底都有面糊。冷锅下是为了面糊不那么快熟，导致面糊摊不均匀。小火加热～

2. 等面糊差不多熟了，旁边起皮了然后打一个鸡蛋，轻轻捣碎，鸡蛋5成熟时，撒上芝麻

3. 鸡蛋差不多7分熟时翻面，抹上你喜欢的酱，我就直接番茄酱了，热量低，关键方便，我其实是很懒，哈哈

4. 之后你就可以自己放各种材料了，记住，不要太满，要不然到时候不好包住，毕竟我们锅小，不像外面那么大饼皮

5. 最后放上生菜，卷饼皮，用勺压实下，出锅

6. 切断拍照吧，哈哈

7. 吃起来啦

菜谱创建于:2017年05月02日 17:43

应季菜肴