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1. 准备好材料洗净切好备用;
2. 将猪肚洗净用高压锅压20分钟取出切碎备用;
3. 热锅放油先翻炒香干;
4. 然后把香干放锅一边,放入洋葱翻炒;
5. 再放入辣椒和猪肚一起翻炒,加盐、酱油、适量水翻炒均匀;
6. 出锅前散上葱花装盘即可。