蒜苗榨菜炒猪肚
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食材
- 猪肚 一个
- 榨菜 一包
- 蒜苗 三棵
- 耗油 适量
- 料酒 少许
- 盐 少许
步骤
1. 猪肚用适量面粉和食用油搓洗干净，然后放入高压锅压12分钟，捞出。
2. 晾凉后切成条。
3. 蒜苗洗干净拍一下，再切成小段。
4. 榨菜倒出来冲洗一下。（也可以不洗）
5. 热锅凉油下猪肚条，再加入少许料酒，翻炒片刻。
6. 然后加入一丢丢盐。
7. 接着倒入适量耗油，翻炒均匀。
8. 然后再放入榨菜。
9. 翻炒片刻。
10. 最后倒入蒜苗。
11. 翻炒至断生即可出锅。（榨菜本身带咸味，所以不用放太多盐）
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
菜谱创建于:2018年09月13日 22:59
