丝瓜油面筋
上桌就光盘！
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食材
- 丝瓜 1根
- 油面筋 12只
- 青红椒 各1个
- 蒜瓣 4瓣
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 料酒
步骤
1. 丝瓜去皮，冲洗，切滚刀块；
2. 辣椒切段，蒜片切片；
3. 热锅注油，五六成热，放入蒜片稍稍炒下；
4. 倒入丝瓜翻炒；
6. 油面筋微微发软，用铲子压扁，煮2分钟左右；
7. 放入青红椒，稍稍煮下即可；
8. 出锅，装盘。
菜谱创建于:2017年05月09日 20:32
