暖冬系列の普普通通一碗家常暖心汤
普普通通的食材，加上爱心，用心，造就一碗家人喜欢的暖心汤！
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食材
- 黄瓜 1根
- 油面筋 6个
- 鸡蛋 1个
- 金钩海米 1小把
- 紫菜 少许
- 大蒜 1瓣
- 小葱 1根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 金钩海米稍微冲洗一下之后用温水浸泡，备用
3. 鸡蛋磕入碗内，今天运气真不错，双黄蛋嗳
4. 入少许料酒，打散，备用
5. 大蒜去皮洗净，切成末，备用
6. 小葱洗净，切圈，备用
7. 紫菜撕碎，备用
8. 黄瓜去皮，洗净，切成片
9. 捞出浸泡好的金钩海米，沥干水分，水不要倒掉，回头要用的
10. 起油锅，热锅凉油
11. 入大蒜末，小火煸香
12. 入金钩海米
13. 继续小火煸炒30秒
14. 入黄瓜
15. 转中火，翻炒30秒
16. 加适量清水
17. 刚才浸泡金钩海米的水也倒进去
18. 入油面筋，盖上锅盖，大火煮5.6分钟
19. 打开锅盖，油面筋已经瘪下去了，说明已经差不多熟了
20. 加入紫菜
21. 加一小勺细盐
22. 加一丢丢蔬之鲜（鸡精）
23. 加入鸡蛋液，熄火
24. 用勺子搅拌均匀，撒上小葱，即可
25. 清口，鲜美，喝完一碗还想再来一碗 (＾∀＾)ﾉｼ
小贴士
- ① 黄瓜切成什么形状随你喜欢，只要是片就行！
- ② 不喜欢鸡精的可以不加！
- ③ 以上为二人量！
菜谱创建于:2018年01月09日 19:36
