红烧油面筋
红烧面筋百吃不厌的一道菜，今天把面筋里塞了肉酱香浓郁，鲜美多汁，特别好吃，喜欢的做起来。
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食材
- 猪肉 150克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 十三香 2克
- 盐 依个人口味
- 油面筋 15个
- 压锅酱 1勺
- 熟白芝麻 2克
- 红烧酱油 1勺
步骤
1. 准备食材。
2. 猪肉洗干净切小块。
3. 葱姜蒜去皮切碎。
4. 切好的猪肉加入绞肉机中，再加入切好的葱姜蒜。
6. 启动绞肉机，绞成肉馅。
7. 取出肉馅，放入器具中，淋上少许食用油，搅拌均匀。
8. 取一个油面筋，用手指挖一个洞洞，手指可以在里面转一圈，将里面清空，再装入肉馅，这样就可以。
9. 依次做好，一次吃不完，可以装入食品袋，放入冰箱速冻，吃的时候提前取出自然化冻再烧。
10. 准备做红烧面筋塞肉的调料。
11. 首先锅中加入水，再将面筋塞肉下锅。
12. 加入一勺生抽。
13. 再加入一勺压锅酱，盖上盖子大火烧开，转小火炖20分钟。
14. 20分钟后，大火收汁，撒上熟白芝麻，即可出锅。
15. 盛出装盘，撒上葱花，简单又好吃的面筋塞肉。
16. 鲜嫩多汁，多备米饭呦～因为特下饭～
小贴士
- 这道酱香面筋塞肉，直接把面筋放入锅中，加水即可，无需过多调味，只调色即可，因为肉馅调过味。
菜谱创建于:2021年02月01日 18:00
