家常版小煎饼

家常版小煎饼

自己改良版,简单快手。上手快,制作速度快,营养全面

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食材

  • 面粉,玉米粉
  • 鸡蛋
  • 盐,胡椒粉,孜然粉,
  • 油,水,
  • 黄豆酱,甜面酱,辣椒酱

步骤

家常版小煎饼,面粉,玉米粉,加盐,加水混合成这样的面糊,面粉多加,玉米粉只加一点提升口感用,切忌玉米面不要放多,没有玉米面的可以不放

1. 面粉,玉米粉,加盐,加水混合成这样的面糊,面粉多加,玉米粉只加一点提升口感用,切忌玉米面不要放多,没有玉米面的可以不放

家常版小煎饼,面糊放置一边,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打在碗里备用,(这一步可以直接把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打在饼上,我觉得一颗蛋液有点多,所以打在碗里,用的时候取适量用勺子放置饼上)

2. 面糊放置一边,鸡蛋打在碗里备用,(这一步可以直接把鸡蛋打在饼上,我觉得一颗蛋液有点多,所以打在碗里,用的时候取适量用勺子放置饼上)

家常版小煎饼,开火,饼撑里刷油,一勺面糊,用刮板刮开,成薄饼

3. 开火,饼撑里刷油,一勺面糊,用刮板刮开,成薄饼

家常版小煎饼,这样,饼摊薄后,取适量蛋液,同样刮板摊开

4. 这样,饼摊薄后,取适量蛋液,同样刮板摊开

家常版小煎饼,蛋液

5. 蛋液

家常版小煎饼,蛋液

6. 蛋液

家常版小煎饼,蛋液

7. 蛋液

家常版小煎饼,这样就可以了,撒少许孜然粉,或者胡椒粉

8. 这样就可以了,撒少许孜然粉,或者胡椒粉

家常版小煎饼,翻面,等十几秒,开始刷酱(😑自己喜欢什么酱就刷什么酱)

9. 翻面,等十几秒,开始刷酱(😑自己喜欢什么酱就刷什么酱)

家常版小煎饼,生菜(这里可以放一切你喜欢的菜,也可以放培根,香肠,菜上刷少许酱)撒少许胡椒粉,或者孜然,

10. 生菜(这里可以放一切你喜欢的菜,也可以放培根,香肠,菜上刷少许酱)撒少许胡椒粉,或者孜然,

家常版小煎饼,从一侧卷起

11. 从一侧卷起

家常版小煎饼,中间铲开,装盘

12. 中间铲开,装盘

家常版小煎饼,开吃吧

13. 开吃吧

家常版小煎饼,。。

14. 。。

小贴士

  1. 没什么要点,就是这么简单
菜谱创建于:2017年05月10日 08:45

应季菜肴

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