培根炒手撕包菜
今天做一道好吃又下饭的培根炒手撕包菜，培根爆香后用培根的油脂来炒爆炒特别的香哦，包菜放少许辣椒会好吃点，我家嘛不能吃太辣的，放了一个泡椒，香油少许的辣，第一次这样做手撕包菜，做出来的味道棒棒的，培根爆的很香，包菜带有烟熏味特别的香。 根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦
32 菜谱
4769 粉丝
56 关注
食材
- 培根 100克
- 包菜 250克
- 蒜 一个
- 泡椒 一个
- 姜 5克
- 油 2克
- 盐 一克
- 蚝油 2克
- 鸡粉 少许
步骤
2. 培根切片，配料切好备用
3. 用手把包菜撕小块，粗一些的菜梗放一边，洗干净备用
4. 热锅下油爆香蒜，泡椒和姜
5. 然后下入培根煎到金黄色
6. 下入包菜梗翻炒
7. 把手撕包菜放入下少许盐翻炒
9. 做好装盘
10. 包菜和培根炒那是很香呀
11. 包菜很脆
12. 培根煎的金黄特香，烟熏味呀，回味太久了
小贴士
- 1、爆炒用手撕小块，菜梗和菜叶分出来，因为炒制的过程中，菜梗比较厚难熟
- 2、培根要煎到金黄色，把多余的油脂炸出来，用这油脂炒包菜最香了
- 3、我放了一个泡椒，少许的辣增加口感，喜欢吃辣一些的，可以适当的加入干辣椒或泡椒都可以
菜谱创建于:2017年05月11日 15:18
