手撕包菜
脆爽、鲜香、酸甜
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食材
- 包菜 1个
- 小红番茄 2个
- 小黄番茄 1个
- 生抽 1汤匙
- 醋 半汤匙
- 盐 1小勺
- 蒜 1瓣
步骤
1. 包菜去掉老叶。
2. 每片叶子掰开
3. 随意撕成大块，摘去叶梗。
4. 清水冲洗干净。
5. 红黄小番茄。
6. 每个切成4份。
7. 蒜切碎。
8. 热锅倒入适量油，油热放入一半的番茄，炒香。
9. 放入包菜，急火翻炒均匀，稍微变软。
10. 放一汤匙生抽。
11. 急火炒匀。
12. 放入剩下的番茄，翻炒均匀。
13. 放入一小勺盐，急火炒匀
14. 放入半汤匙醋。
15. 出锅前放入蒜末，炒匀即可。
16. 盛盘。开胃下饭。
小贴士
- ①急火快炒。
菜谱创建于:2020年08月06日 13:51
