胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版)

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版)

小孩子们都喜欢五颜六色的东西,这次用胡萝卜泥做成甜甜圈,口感扎实、内部湿润、香味浓郁。做法也特别简单,可以说真的是快手甜甜圈呢。

yn高小疯

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食材

  • 胡萝卜泥 58克克
  • 低筋面粉 120克
  • 玉米油 58克
  • 牛奶 40克
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 5克
  • 1.5克
  • 细砂糖 80克

步骤

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),胡萝卜切丁。

1. 胡萝卜切丁。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>用料理机打成泥,最后取 60克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11198'>胡萝卜泥</a>备用。

2. 加入牛奶用料理机打成泥,最后取 60克胡萝卜泥备用。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>装入不锈钢盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 两个鸡蛋装入不锈钢盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),加入细砂糖、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>搅拌均匀。

4. 加入细砂糖、盐、玉米油搅拌均匀。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),加入胡萝卜泥搅拌均匀。

5. 加入胡萝卜泥搅拌均匀。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),如图。

6. 如图。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>搅拌均匀。

7. 筛入低筋面粉搅拌均匀。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),搅拌好的面糊状态。

8. 搅拌好的面糊状态。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),模具撒一点干粉防止黏连不好脱模。

9. 模具撒一点干粉防止黏连不好脱模。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),面糊装入漏斗,下面可以堵住的,没有这个,可以用勺子直接倒模具中。

10. 面糊装入漏斗,下面可以堵住的,没有这个,可以用勺子直接倒模具中。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),将倒入模具中。

11. 将倒入模具中。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),装入7-8分满即可。

12. 装入7-8分满即可。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),烤箱200℃预热10分钟,中层上下火烤25分钟

13. 烤箱200℃预热10分钟,中层上下火烤25分钟

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),出炉。

14. 出炉。

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),成品

15. 成品

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),成品

16. 成品

胡萝卜甜甜圈(免油炸烤箱版),内部湿润,完全不干哦!

17. 内部湿润,完全不干哦!

小贴士

  1. 这款甜甜圈没有什么特别技巧,也很适合烘焙新手,操作简单,就是要注意面糊不要装的过满,7-8分满就可以了,温度和时间还需要看各人的烤箱情况来自行调节。
菜谱创建于:2017年05月15日 12:00

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