天使之铃~可露丽

天使之铃~可露丽

法国波尔多著名传统甜点,据说是修女发明的

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食材

  • 牛奶 250克
  • 香草荚 半根
  • 低粉 35克
  • 高粉 27.5克
  • 砂糖 125克
  • 蛋黄 22.5克
  • 全蛋 12.5克
  • 朗姆酒 22克
  • 焦化黄油 12.5克

步骤

天使之铃~可露丽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 820'>香草荚</a>煮沸放置一晚

1. 牛奶香草荚煮沸放置一晚

天使之铃~可露丽,粉类和牛奶混合,不要过度搅拌

2. 粉类和牛奶混合,不要过度搅拌

天使之铃~可露丽,加入蛋液

3. 加入蛋液

天使之铃~可露丽,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>和焦化黄油

4. 加入朗姆酒和焦化黄油

天使之铃~可露丽,冷藏放置12小时

5. 冷藏放置12小时

天使之铃~可露丽,放入铜模中上火230,下火250烤50分钟,模具要涂抹黄油

6. 放入铜模中上火230,下火250烤50分钟,模具要涂抹黄油

天使之铃~可露丽,外脆里软

7. 外脆里软

天使之铃~可露丽,品尝期很短,会吸湿,失去原有口感。

8. 品尝期很短,会吸湿,失去原有口感。

菜谱创建于:2017年05月17日 11:53

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