柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#

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食材

鸡爪
柠檬
胡萝卜丝
洋葱
西芹
大葱
姜
料酒
味精
盐
辣椒

步骤

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>去指甲，切小块，冲洗干净血水！

1. 鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水！

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,冷水下锅，同时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟

2. 冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>，胡萝卜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝。

3. 西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>对半切开！

4. 柠檬对半切开！

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！

5. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，胡椒粉也一起放！

6. 柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放！

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,把冷却好的鸡爪一起放进去！

7. 把冷却好的鸡爪一起放进去！

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。

8. 用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。

9. 然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。

柠檬酸辣鸡爪+#美食拔草大作战#,如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，OK啦。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！

10. 如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，OK啦。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！

小贴士

柠檬一定要舍得放！不然不入味！

菜谱创建于:2017年05月19日 23:39

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