酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬鸡爪

抖音火起来的一道菜，特别适合夏天清爽的口味

采妮酱

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食材

鸡爪八只
柠檬一个
百香果一个
辣椒两个
蒜头 12瓣
生姜一小块
葱一小把
生抽三茶匙
陈醋三茶匙
糖一大勺
料酒两茶匙
香油两茶匙

步骤

酸辣柠檬鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末（我忘记切了，后面捞起来切了一下）

1. 鸡爪洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末（我忘记切了，后面捞起来切了一下）

酸辣柠檬鸡爪,准备一小把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>打个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成片

2. 准备一小把葱打个葱结，生姜切成片

酸辣柠檬鸡爪,另起一锅放入清水，放入鸡爪，葱结和姜片，加入两茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮15分钟

3. 另起一锅放入清水，放入鸡爪，葱结和姜片，加入两茶匙料酒，煮15分钟

酸辣柠檬鸡爪,煮好后的鸡爪捞起沥干，放入冷水中浸泡一会儿（想要口感更脆的可以放入冰水中）

4. 煮好后的鸡爪捞起沥干，放入冷水中浸泡一会儿（想要口感更脆的可以放入冰水中）

酸辣柠檬鸡爪,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>后面不太够我又加了一个大的

5. 准备辣椒和蒜头，辣椒后面不太够我又加了一个大的

酸辣柠檬鸡爪,剁成泥放入大碗中

6. 剁成泥放入大碗中

酸辣柠檬鸡爪,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>和一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>

7. 准备一个柠檬和一个百香果

酸辣柠檬鸡爪,放入柠檬5片和一整个百香果肉，加入一大勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

8. 放入柠檬5片和一整个百香果肉，加入一大勺白糖

酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 加入三茶匙生抽

酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

10. 加入三茶匙陈醋

酸辣柠檬鸡爪,加入两茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

11. 加入两茶匙香油

酸辣柠檬鸡爪,用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上

12. 用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上

酸辣柠檬鸡爪,成品图

13. 成品图

酸辣柠檬鸡爪,成品图

14. 成品图

小贴士

喜欢吃辣的要多加辣椒才好吃哦

菜谱创建于:2018年07月17日 14:28

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