酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬鸡爪

抖音火起来的一道菜,特别适合夏天清爽的口味

采妮酱

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食材

  • 鸡爪 八只
  • 柠檬 一个
  • 百香果 一个
  • 辣椒 两个
  • 蒜头 12瓣
  • 生姜 一小块
  • 一小把
  • 生抽 三茶匙
  • 陈醋 三茶匙
  • 一大勺
  • 料酒 两茶匙
  • 香油 两茶匙

步骤

酸辣柠檬鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末(我忘记切了,后面捞起来切了一下)

1. 鸡爪洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末(我忘记切了,后面捞起来切了一下)

酸辣柠檬鸡爪,准备一小把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>打个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成片

2. 准备一小把打个结,生姜切成片

酸辣柠檬鸡爪,另起一锅放入清水,放入鸡爪,葱结和姜片,加入两茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,煮15分钟

3. 另起一锅放入清水,放入鸡爪,葱结和姜片,加入两茶匙料酒,煮15分钟

酸辣柠檬鸡爪,煮好后的鸡爪捞起沥干,放入冷水中浸泡一会儿(想要口感更脆的可以放入冰水中)

4. 煮好后的鸡爪捞起沥干,放入冷水中浸泡一会儿(想要口感更脆的可以放入冰水中)

酸辣柠檬鸡爪,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>后面不太够我又加了一个大的

5. 准备辣椒蒜头辣椒后面不太够我又加了一个大的

酸辣柠檬鸡爪,剁成泥放入大碗中

6. 剁成泥放入大碗中

酸辣柠檬鸡爪,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>和一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>

7. 准备一个柠檬和一个百香果

酸辣柠檬鸡爪,放入柠檬5片和一整个百香果肉,加入一大勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

8. 放入柠檬5片和一整个百香果肉,加入一大勺白

酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 加入三茶匙生抽

酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

10. 加入三茶匙陈醋

酸辣柠檬鸡爪,加入两茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

11. 加入两茶匙香油

酸辣柠檬鸡爪,用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上

12. 用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上

酸辣柠檬鸡爪,成品图

13. 成品图

酸辣柠檬鸡爪,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 喜欢吃辣的要多加辣椒才好吃哦
菜谱创建于:2018年07月17日 14:28

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