柠檬酸辣鸡爪
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食材
- 鸡爪 1000g
- 柠檬 1个
- 洋葱 半个
- 小米辣 5个
- 姜、蒜头、香菜、糖、盐、鸡粉、生抽、醋 适量
步骤
![柠檬酸辣鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>剪去指甲洗净沥干](https://pic.ecook.cn/web/260308586.jpg!wd780)
2. 鸡爪剪去指甲洗净沥干
![柠檬酸辣鸡爪,坐一锅水加上姜片、烧开后饭入鸡爪、再次烧开后转小火盖上盖子煮10分钟](https://pic.ecook.cn/web/260308587.jpg!wd780)
3. 坐一锅水加上姜片、烧开后饭入鸡爪、再次烧开后转小火盖上盖子煮10分钟
![柠檬酸辣鸡爪,鸡爪煮好后在水龙头下冲洗干净、最好过一遍凉白开、接着沥干](https://pic.ecook.cn/web/260308588.jpg!wd780)
4. 鸡爪煮好后在水龙头下冲洗干净、最好过一遍凉白开、接着沥干
![柠檬酸辣鸡爪,再倒入冰水里冰镇15分钟](https://pic.ecook.cn/web/260308590.jpg!wd780)
5. 再倒入冰水里冰镇15分钟
![柠檬酸辣鸡爪,冰镇过的鸡爪捞起沥干水分后就可以和所有配菜调味料一起混合](https://pic.ecook.cn/web/260308595.jpg!wd780)
6. 冰镇过的鸡爪捞起沥干水分后就可以和所有配菜调味料一起混合
![柠檬酸辣鸡爪,酸辣甜咸味道根据自己口味掌握、拌好后的鸡爪密封好冰箱冷藏一夜或12小时入味、中间拿出来翻拌几次。](https://pic.ecook.cn/web/260308591.jpg!wd780)
7. 酸辣甜咸味道根据自己口味掌握、拌好后的鸡爪密封好冰箱冷藏一夜或12小时入味、中间拿出来翻拌几次。
![柠檬酸辣鸡爪,开胃爽口](https://pic.ecook.cn/web/260308592.jpg!wd780)
8. 开胃爽口
![柠檬酸辣鸡爪,煲剧的标配](https://pic.ecook.cn/web/260308598.jpg!wd780)
9. 煲剧的标配
![柠檬酸辣鸡爪,一盘接一盘、完全停不下来](https://pic.ecook.cn/web/260308599.jpg!wd780)
10. 一盘接一盘、完全停不下来
![柠檬酸辣鸡爪,白天的照片比晚上拍的更好](https://pic.ecook.cn/web/260314257.jpg!wd780)
11. 白天的照片比晚上拍的更好
菜谱创建于:2018年04月19日 05:13