自制巧克力派

自制巧克力派

传说比好丽友更美味哦

Sunny芸豆豆

+关注

12 菜谱

21733 粉丝

15 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 低筋面粉 80克
  • 蛋白 2个
  • 蛋黄 3个
  • 巧克力 适量
  • 棉花糖 适量
  • 砂糖 45克

步骤

自制巧克力派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>分离，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>是3个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>是2个，要剩下一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>哦

1. 蛋白蛋黄分离，蛋黄是3个，蛋白是2个，要剩下一个蛋白哦

自制巧克力派,打发蛋白，分次加入白砂糖，蛋白打到硬性发泡

2. 打发蛋白，分次加入白砂糖，蛋白打到硬性发泡

自制巧克力派,加入蛋黄

3. 加入蛋黄

自制巧克力派,搅打均匀

4. 搅打均匀

自制巧克力派,加入过筛的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，翻拌均匀至无干粉状，注意不要消泡哦

5. 加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀至无干粉状，注意不要消泡哦

自制巧克力派,装入裱花袋，在烤盘上挤成大小一致的圆

6. 装入裱花袋，在烤盘上挤成大小一致的圆

自制巧克力派,放入烤箱中层，180度，10分钟

7. 放入烤箱中层，180度，10分钟

自制巧克力派,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>切成小块

8. 把棉花糖切成小块

自制巧克力派,放入烤箱，200度，2分钟（也可以微波一下，棉花糖软绵即可）

9. 放入烤箱，200度，2分钟（也可以微波一下，棉花糖软绵即可）

自制巧克力派,用棉花糖将上下两片粘合

10. 用棉花糖将上下两片粘合

自制巧克力派,隔水融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>

11. 隔水融化巧克力

自制巧克力派,小心的将派裹满巧克力，放凉定型

12. 小心的将派裹满巧克力，放凉定型

自制巧克力派,还能拉丝哦

13. 还能拉丝哦

菜谱创建于:2017年05月21日 23:59
飞蟹的做法
蛋清的做法
寿司的做法
孕期的做法

应季菜肴

杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 腰果时蔬沙拉 腰果时蔬沙拉 素饺子 素饺子 麻辣沸腾蚕豆 麻辣沸腾蚕豆
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号