淡奶油纸杯小蛋糕
纸杯蛋糕在我家属于快手美食，小朋友有时候特别着急要吃蛋糕的时候我就会做这款蛋糕，30分钟之内肯定能让我家小朋友吃上
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食材
- 鸡蛋2颗
- 低筋面粉35克
- 水35克
- 糖40克
- 油20克
- 淡奶油200克
- 糖20克
步骤
1. 1.准备好所有的材料
2. 2.分离蛋清蛋黄
3. 3.蛋黄分离到一个小碗里备用
4. 4.油水加入盆中搅拌至乳化
5. 5.筛入低筋面粉
6. 6.加入蛋黄搅拌均匀
7. 7.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）
8. 8.取3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊内切拌均匀后倒入蛋白霜中继续切拌或者翻拌均匀
9. 9.用冰激凌勺舀到模具内（也可以用小勺子或者裱花袋）震动气泡
10. 10.放入预热好的烤箱内160度20分钟
11. 11.取出放凉
12. 12.淡奶油加糖打发好裱花即可
13. 成品 插上卡通的卡片很是受小朋友的喜欢
14. 成品
小贴士
- 温度仅供参考
菜谱创建于:2017年05月22日 11:33
