巧克力麻薯蛋－麻薯系列之三
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食材
- 韩国面包粉…麻薯粉 210克
- 可可粉 10克
- 高筋粉 30克
- 玉米淀粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 牛奶 110克
- 黄油 30…40克
- mini巧克力豆耐烤型 30克
步骤
2. 慢慢分次添加牛奶，搅拌成团略光滑后加入黄油，不需要出膜，但也不要时间太短15分钟最少了，拉出来会很有张性没那么粘手后，加入巧克力豆打搅进去即可，手及操作台稍微抹点油，拉出面团。
3. 加入巧克力豆
4. 抹油后拉出
5. 将面团称重分成16个团
6. 预热烤箱180度，烘焙30分钟即可（具体根据自己的烤箱调整）
7. 就是可爱的巧克力麻薯蛋
8. 微凹底，没毛病不算啥问题哈
菜谱创建于:2017年05月29日 19:09
