上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

浓汤宝兑出鲜美的高汤滋味，汤头鲜而不腻，配上培根的咸和娃娃菜的清甜，制成一道清爽可口的夏日小菜。

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食材

  • 娃娃菜 600克
  • 皮蛋 1个
  • 培根 20克
  • 枸杞 少许
  • 大蒜 2瓣
  • 小葱 1段
  • 姜 2片
  • 菜籽油 适量
  • 家乐浓汤宝 1小块
  • 麻油 少许

步骤

上汤娃娃菜 ,准备食材，洗净备用。

1. 准备食材，洗净备用。

上汤娃娃菜 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>从中间切成两半，再切成小条。

2. 娃娃菜从中间切成两半，再切成小条。

上汤娃娃菜 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切成小块。

3. 皮蛋和培根切成小块。

上汤娃娃菜 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切成葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片，生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

4. 小葱切成葱花，大蒜切片，生姜切丝。

上汤娃娃菜 ,锅中放水大火煮开，放入娃娃菜煮熟。

5. 锅中放水大火煮开，放入娃娃菜煮熟。

上汤娃娃菜 ,捞出沥干，码放入盘中。

6. 捞出沥干，码放入盘中。

上汤娃娃菜 ,热锅加油，把蒜和姜煸炒出香味。

7. 热锅加油，把蒜和姜煸炒出香味。

上汤娃娃菜 ,加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>再煮2分钟，淋少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>出锅。

8. 加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分钟，淋少许麻油出锅。

上汤娃娃菜 ,把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。

9. 把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。

小贴士

  1. 培根本身有咸味，一开始浓汤宝不用加太多，中和调味。
菜谱创建于:2017年06月01日 22:16
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