上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

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食材

  • 娃娃菜 200g
  • 高汤 200ml
  • 适量
  • 适量
  • 皮蛋 1个
  • 枸杞 适量
  • 大蒜 3粒
  • 淀粉 适量

步骤

上汤娃娃菜,准备好所有食材。

1. 准备好所有食材。

上汤娃娃菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>切小丁。

2. 皮蛋切小丁。

上汤娃娃菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗净,1劈6段.

3. 娃娃菜洗净,1劈6段.

上汤娃娃菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮备用。

4. 大蒜去皮备用。

上汤娃娃菜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净。

5. 把枸杞洗净。

上汤娃娃菜,锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。

6. 锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。

上汤娃娃菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>烧开。

7. 放入高汤烧开。

上汤娃娃菜,水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入。

8. 水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入。

上汤娃娃菜,煮到娃娃菜变软,盛出。

9. 煮到娃娃菜变软,盛出。

上汤娃娃菜,汤中加入少许水淀粉勾芡。

10. 汤中加入少许水淀粉勾芡。

上汤娃娃菜,浇在娃娃菜上即可。

11. 浇在娃娃菜上即可。

小贴士

  1. 蒜要小火慢慢煎制至焦黄但不能糊。
菜谱创建于:2014年11月04日 06:19

应季菜肴

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