土豆胡萝卜烧肉

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非常家常，好上手，又营养均衡的一道菜。

四毛光吃不胖

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食材

五花肉
土豆
胡萝卜
蒜叶
姜
蒜
辣椒
酱油
盐
冰糖

步骤

土豆胡萝卜烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切块；

1. 五花肉切块；

土豆胡萝卜烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块；

2. 土豆、胡萝卜切块；

土豆胡萝卜烧肉,蒜叶切段；

3. 蒜叶切段；

土豆胡萝卜烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片、蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>酌情放；

4. 姜切片、蒜切片，辣椒酌情放；

土豆胡萝卜烧肉,五花肉入锅煎至金黄,放入姜片和蒜片爆香；

5. 五花肉入锅煎至金黄,放入姜片和蒜片爆香；

土豆胡萝卜烧肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、加些许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>提鲜；

6. 倒入酱油、加些许冰糖提鲜；

土豆胡萝卜烧肉,倒入土豆胡萝卜块炖煮，放盐，不加水，盖锅小火焖制，注意翻炒防止糊锅。熟后开大火倒入蒜叶炒香；

7. 倒入土豆胡萝卜块炖煮，放盐，不加水，盖锅小火焖制，注意翻炒防止糊锅。熟后开大火倒入蒜叶炒香；

土豆胡萝卜烧肉,最后调味即可，出锅摆盘。

8. 最后调味即可，出锅摆盘。

小贴士

技巧就是：立即行动！

菜谱创建于:2017年06月06日 16:02

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