胡萝卜土豆鸡腿焖饭
寒冬腊月做个焖饭吃也是很好的，一锅熟，饭香，肉也香，不想烧菜做个焖饭简单又不失美味。
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食材
- 鸡小腿 3个
- 土豆 3个
- 胡萝卜 一根
- 姜 一块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 一小勺
步骤
1. 超市里买的这种鸡小腿，切好的，省事儿
3. 腌制鸡肉的时间，土豆去皮洗净切滚刀块儿
4. 胡萝卜也切滚刀块儿
5. 鸡肉冷水下锅，放入姜片汆水后捞出冲洗干净浮沫备用
6. 热油放姜丝炒香
7. 放入鸡肉，倒入少许的料酒烹炒
8. 倒入生抽和老抽翻炒上色
9. 放入胡萝卜土豆翻炒，加适量盐
10. 加水煮开
11. 米淘洗干净放入电饭煲
12. 煮开的鸡肉加入电饭煲里，汤没过米粒，汤不要加太多，按上煮饭键
13. 焖饭煮好了
14. 拌匀，如果咸味不够，加一点生抽，饭香肉香的焖饭就做好了
小贴士
- 鸡肉先腌制能更好的入味，喜欢带点辣味的，可在炒鸡肉时加一些干辣椒或者焖好时加一些辣椒圈
菜谱创建于:2019年01月15日 22:14
