土豆烧肉
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食材
- 猪肉 200g
- 土豆 150g
- 青椒 40g
- 红椒 40g
- 小米椒 5g
- 姜丝 10g
- 蒜 5g
- 小香肠 80g
- 十三香 15g
- 豆瓣酱 20g
- 上海青 30g
- 杏鲍菇 40g
- 盐 20g
步骤
1. 不要太肥的三层肉，有点油就行，洗干净
2. 切小块
4. 备用
5. 土豆小个一个
6. 切大小不等的块状备用
7. 红椒一个
8. 切好小块备用
9. 青椒也一起切小块
10. 杏鲍菇切片
11. 姜丝，小米椒切丁，蒜切小块
12. 热油锅，放入姜丝小米椒蒜，爆香
13. 在放腌制好的肉，翻炒
14. 接着放土豆
15. 翻炒均匀后加水没过土豆
16. 盖上锅盖闷煮，炖20分钟
17. 再放小香肠，加盐，耗油
18. 再放杏鲍菇，翻炒均匀
19. 最后加青椒红椒，翻炒均匀，熟了后，收汁即可出锅
20. 再水煮一小盘青菜，晚餐超美味
菜谱创建于:2017年12月25日 00:44
