榨菜香菇炒肉丝

榨菜香菇炒肉丝

榨菜口感爽脆鲜嫩,营养丰富且开胃,香菇含有丰富的维生素,主治食欲减退,少气乏力,这道菜简单易做,而且增加食欲。

NellyD

+关注

20 菜谱

3923 粉丝

59 关注

食材

  • 猪颈肉 130克
  • 干香菇 20克
  • 榨菜 50克
  • 生抽 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 生粉 1/2茶匙
  • 食用油 1/4茶匙(腌肉)+2汤匙
  • 适量
  • 小红辣椒 1个

步骤

榨菜香菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8277'>猪颈肉</a>洗净切丝。

1. 猪颈肉洗净切丝。

榨菜香菇炒肉丝,肉里放入1茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

2. 肉里放入1茶匙生抽

榨菜香菇炒肉丝,再放入1茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,拌匀作料入味十分钟。

3. 再放入1茶匙白糖,拌匀作料入味十分钟。

榨菜香菇炒肉丝,香菇用温水泡软后去蒂切片。

4. 香菇用温水泡软后去蒂切片。

榨菜香菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89998'>小红辣椒</a>去籽切丝。

5. 小红辣椒去籽切丝。

榨菜香菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>用开水稍冲洗。

6. 榨菜用开水稍冲洗。

榨菜香菇炒肉丝,准备少许薄勾欠。

7. 准备少许薄勾欠。

榨菜香菇炒肉丝,肉腌制十分钟后放入1/2茶匙生粉拌匀。

8. 肉腌制十分钟后放入1/2茶匙生粉拌匀。

榨菜香菇炒肉丝,再放入1/4茶匙食用油拌匀。

9. 再放入1/4茶匙食用油拌匀。

榨菜香菇炒肉丝,中大火热锅,放入两大匙食用油,油热放入香菇炒香。

10. 中大火热锅,放入两大匙食用油,油热放入香菇炒香。

榨菜香菇炒肉丝,放入肉丝炒熟。

11. 放入肉丝炒熟。

榨菜香菇炒肉丝,放入炸菜和小辣椒丝翻炒,同时可以根据榨菜咸度放入适量盐。

12. 放入炸菜和小辣椒丝翻炒,同时可以根据榨菜咸度放入适量盐。

榨菜香菇炒肉丝,放入少量薄欠翻炒数下。

13. 放入少量薄欠翻炒数下。

榨菜香菇炒肉丝,装盆,配饭佐粥都可以。

14. 装盆,配饭佐粥都可以。

小贴士

  1. 1 肉熟就放入榨菜,防止肉变老。
  2. 2 榨菜不要过多冲洗。
菜谱创建于:2017年11月22日 03:55

热门菜谱

应季菜肴