冬瓜薏米水鸭汤

冬瓜薏米水鸭汤

夏天一到整个人就没什么食欲，所以喜欢给家人们煲些清清爽爽的汤水～这个“冬瓜薏米水鸭汤”有健脾利湿、消暑清热、滋阴养生的功效

熙熙

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食材

水鸭一只
冬瓜 500克左右
薏米一小把
白扁豆一小把
干瑶柱 50克

步骤

冬瓜薏米水鸭汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1067'>水鸭</a>洗净斩件焯水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>切块（不去皮），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 494'>薏米</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 457'>白扁豆</a>淘洗干净

1. 水鸭洗净斩件焯水，冬瓜切块（不去皮），薏米和白扁豆淘洗干净

冬瓜薏米水鸭汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 72924'>干瑶柱</a>淘洗一下放碗中泡一会（泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 72924'>干瑶柱</a>的水不要倒掉，放入锅中一起煮）

2. 干瑶柱淘洗一下放碗中泡一会（泡干瑶柱的水不要倒掉，放入锅中一起煮）

冬瓜薏米水鸭汤,把所有食材放入砂锅中，一次性加足水，大火煮开转小火煲一个半小时

3. 把所有食材放入砂锅中，一次性加足水，大火煮开转小火煲一个半小时

冬瓜薏米水鸭汤,用压力锅煮的话半个小时就可以了

4. 用压力锅煮的话半个小时就可以了

冬瓜薏米水鸭汤,煲好的汤用少许盐调味即可享用

5. 煲好的汤用少许盐调味即可享用

小贴士

冬瓜带皮煲汤，有解暑功效

菜谱创建于:2017年06月09日 22:13

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