冬瓜薏米汤
很适合夏天喝的一款靓汤～
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食材
- 排骨 400g
- 薏米 50g
- 冬瓜 600g
- 姜 1小块
- 料酒 1汤匙
- 盐 1茶匙
步骤
1. 材料准备好
2. 薏米提前用清水泡一会
4. 煮开后撇去浮沫捞出
5. 姜拍碎
6. 冬瓜切大块
7. 将排骨放入汤锅中，注入足量水煮开
8. 放入姜
9. 再放入薏米
10. 大火煮开
11. 煮开后还是会有一些浮沫，用勺子撇干净
12. 接着放入冬瓜，大火煮开后小火煲约2小时
13. 煲至所以材料软熟，汤色乳白后调入盐
14. 拌匀，再煮5分钟即可
15. 盛出，放凉饮用吧
菜谱创建于:2020年09月01日 19:13
