冬瓜薏米排骨汤
冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的佳肴，制作原料主要有薏米，冬瓜，排骨，这道汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压之功效，特别适合夏天食用呦～
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食材
- 扇排 3根
- 薏米 1杯
- 冬瓜 180克
- 小葱 2根
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 姜 3片
- 盐 依个人口味
- 料酒 2小勺
步骤
1. 首先我们一定要先把薏米泡上，米淘干净后冷水泡即可。
2. 准备好其它食材。
3. 首先将扇骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮3分钟，捞出反复冲洗，直到把排骨上的杂质冲洗干净为止。
4. 冬瓜去皮，去籽，洗干净再切小块。
5. 把处理好的排骨放入锅中。
6. 再加入泡好的薏米。
7. 加入纯净水与小葱。
9. 加入料酒去腥。
10. 将锅放回炒菜机中。
11. 盖上盖子，启动煲汤功能，自动时间为30分钟。
12. 30分钟后加入切好的冬瓜。
13. 按个人口味加入盐，再把冬瓜煮熟即可断电。
14. 盛出装入汤碗中，撒上葱花。
15. 夏天养生汤，营养又祛湿，好喝不腻。
16. 薏米特别好吃。
小贴士
- 我用的是扇骨，排骨，小排都可以哈，熬汤的时间自己掌握，因为用的电器不同，所以根据个人喜欢来即可。
菜谱创建于:2020年07月13日 17:12
