迷尔汉堡胚
就是想用迷你可爱的小面包吸引宝贝多吃点，用这款小汉堡胚做出来的迷你汉堡包～宝贝喜欢得不得了😬😬
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食材
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 白糖 40克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 140克
- 黄油 30克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 全蛋液（刷面）
步骤
1. 除了黄油，所有面团材料放入面包桶，选择和面功能25分钟
2. 揉至10分钟后放入黄油
3. 取出揉好的面团搓圆放入一个干净的盆中盖上保鲜膜进行一发至2倍大小
4. 把发后的面团取出平均分成12份盖上保鲜膜松弛10分钟
5. 把松弛后的面团放入模具中继续二发40分钟
6. 二分后的面团表面刷上一层蛋液
7. 刷好蛋液的面团上撒上少许的白芝麻
8. 烤箱150度预热中
9. 放入烤箱150度烤20分钟
10. 出炉啦，好看吧？满屋子的面包香味
小贴士
- 面团材料调进了50克的低筋面粉出来的效果就是口感软、香，还有，要根据自己家里的烤箱调整烤制温度和时间
菜谱创建于:2017年06月09日 23:55
