家庭版盖浇面
下雨天就喜欢宅，可是家里没菜了，就剩下半个红薯，土豆，一根胡萝卜，干面，怎么吃呢？想起孩子喜欢吃番茄酱拌面，那就来个盖浇面吧！
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食材
- 红薯 若干
- 土豆 若干
- 胡萝卜 若干
- 葱 半根
- 番茄酱 若干
- 盐 若干
- 干面 若干
步骤
1. 干面开水煮熟，放少量食盐。面汤留下备用。
2. 捞出熟面过凉水，备用。
4. 油锅放葱煸炒出香味，再放入备好的食材煸炒。
5. 将煮面留下的面汤倒入锅中，根据自己口味，放入盐，糖，番茄酱调味，煮熟收汁备用。
6. 最后，捞出过凉水面，浇上浇头，开吃。
小贴士
- 1.面不要煮得太熟，太熟容易烂掉。
- 2.面汤留下备用，既保全了面的营养，又容易收汁。
菜谱创建于:2017年06月10日 11:53
