让我们一起来做奶黄酱（简约减肥版）

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食材

白糖 100g
牛奶 450g
玉米淀粉 42g
鸡蛋 3-4个
黄油 28g
香草精 5g

步骤

让我们一起来做奶黄酱（简约减肥版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中倒入一半糖，中火加热至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>溶解，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、蛋黄、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、淀粉混合均匀

1. 牛奶中倒入一半糖，中火加热至白糖溶解，将鸡蛋、蛋黄、白糖、淀粉混合均匀

让我们一起来做奶黄酱（简约减肥版）,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 780'>香草精</a>放置备用。牛奶冒热气，容器撕逼出现一圈小气泡，将牛奶倒入鸡蛋混合物中，一边剧烈搅拌，一边倒入剩余牛奶

2. 将黄油、香草精放置备用。牛奶冒热气，容器撕逼出现一圈小气泡，将牛奶倒入鸡蛋混合物中，一边剧烈搅拌，一边倒入剩余牛奶

让我们一起来做奶黄酱（简约减肥版）,倒回锅中，中火加热，不停搅拌

3. 倒回锅中，中火加热，不停搅拌

让我们一起来做奶黄酱（简约减肥版）,浓稠后剧烈搅拌，加热1-2分钟到有大的气泡冒出，关火和黄油等搅拌均匀后覆膜冰箱冷藏待用

4. 浓稠后剧烈搅拌，加热1-2分钟到有大的气泡冒出，关火和黄油等搅拌均匀后覆膜冰箱冷藏待用

菜谱创建于:2016年05月10日 17:55

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