一起来品尝春天的味道-野菜炒饭

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭

春天是吃各种野菜的季节,野菜不仅仅香喷喷好吃,对身体健康更是有益(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

黄小芽

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食材

  • 野笋 少许
  • 野芹菜 少许
  • 隔夜米饭 一份
  • 鸡蛋 两枚

步骤

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,野地里摘了一些野芹菜和野笋

1. 野地里摘了一些野芹菜和野笋

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,野笋剥去外壳

2. 野笋剥去外壳

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,野芹菜摘干净

3. 野芹菜摘干净

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,全部洗干净

4. 全部洗干净

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,准备一份隔夜米饭和两枚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 准备一份隔夜米饭和两枚鸡蛋

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,鸡蛋磕入碗内,加少许料酒,打散,备用

6. 鸡蛋磕入碗内,加少许料酒,打散,备用

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,煮一锅清水

7. 煮一锅清水

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,待水开后下野笋野芹菜

8. 待水开后下野笋野芹菜

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,煮两分钟

9. 煮两分钟

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,捞出焯好水的野笋野芹菜

10. 捞出焯好水的野笋野芹菜

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,如图所示,全部切碎

11. 如图所示,全部切碎

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,不要切的太大,控干水分,备用

12. 不要切的太大,控干水分,备用

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,喜欢的话还可以切少许蒜末进去
不喜欢就算了

13. 喜欢的话还可以切少许蒜末进去 不喜欢就算了

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,起油锅,油可以稍微多一点点

14. 起油锅,油可以稍微多一点点

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,待油七分热时,下米饭,然后转中小火

15. 待油七分热时,下米饭,然后转中小火

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,开始翻炒,打散米饭,尽量让每粒米饭都裹上油

16. 开始翻炒,打散米饭,尽量让每粒米饭都裹上油

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,下鸡蛋液

17. 下鸡蛋液

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,倒的尽量均匀一点

18. 倒的尽量均匀一点

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,开始不停翻炒,这时候的米饭是很湿润的

19. 开始不停翻炒,这时候的米饭是很湿润的

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,大约炒两分钟左右,下野笋野芹菜

20. 大约炒两分钟左右,下野笋野芹菜

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,继续翻炒两分钟,米饭慢慢变的干燥

21. 继续翻炒两分钟,米饭慢慢变的干燥

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,加适量细盐,翻炒均匀,即可

22. 加适量细盐,翻炒均匀,即可

一起来品尝春天的味道-野菜炒饭,香喷喷,太好吃了(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

23. 香喷喷,太好吃了(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

小贴士

  1. ① 哪怕不是野笋野芹菜,用春笋和香芹,也要先焯水!
  2. ② 喜欢的话还可以加一点火腿肠!
  3. ③ 喜欢的话可以加少许鸡精!
菜谱创建于:2018年04月22日 13:13

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