鮭魚蛋餅

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食材

蛋餅皮一張
鮭魚半塊
蛋一顆
蔥花些許

步骤

鮭魚蛋餅,食材部分

1. 食材部分

鮭魚蛋餅,鍋內撒些海鹽後,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25696'>鮭魚</a>雙面煎至微焦,
起鍋前加入些許白酒,或米酒,蓋上鍋蓋,
悶煮約2～3分鐘,完成,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25696'>鮭魚</a>壓碎
去除魚刺備料。

2. 鍋內撒些海鹽後,鮭魚雙面煎至微焦, 起鍋前加入些許白酒,或米酒,蓋上鍋蓋, 悶煮約2～3分鐘,完成,再把鮭魚壓碎去除魚刺備料。

鮭魚蛋餅,這時候鍋內會有煎鮭魚的油,下蔥花
過油拌炒,炒出香味後,起鍋備料。

3. 這時候鍋內會有煎鮭魚的油,下蔥花過油拌炒,炒出香味後,起鍋備料。

鮭魚蛋餅,餅皮一面煎至微焦後先起鍋,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>打的勻倒入鍋內,把焦化那面
的餅皮蓋在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>上,再把雙面煎
至微焦後起鍋,

4. 餅皮一面煎至微焦後先起鍋, 蛋打的勻倒入鍋內,把焦化那面的餅皮蓋在蛋上,再把雙面煎至微焦後起鍋,

鮭魚蛋餅,切塊,完成

5. 切塊,完成

菜谱创建于:2017年06月12日 15:52

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