低脂芒果冰淇淋，脂肪含量仅有1％
今天我来分享一款低脂芒果冰淇淋的做法，脂肪含量仅有1％，热量才不到80大卡！ 非常适合正在减肥的小伙伴们，尤其是在炎热的夏天，解馋的同时不用担心长肉了。
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食材
- 原蔗糖(未经精加工，比白糖健康) 50克
- 冻芒果块 500克
- 原味冻酸奶块 100克
- 原味酸奶 100克
步骤
1. 在做冰淇淋之前要先准备好冻芒果，把芒果切成小块，摆放在铺了烘焙纸的盘子上
2. 切好后铺铺平，不要让芒果堆起来或粘在一起
3. 接着放进冰箱里冻硬
4. 冻好后可以转移到密实袋里密封保存后继续冷冻，这样可以节省地方，随时都有冻好的芒果，想吃冰淇淋的时候直接拿出来就可以用
5. 有了冻芒果就可以开始做冰淇淋了，先把糖用料理机打成粉，我用的是原蔗糖，比白砂糖更健康，如果买不到你也可以用白砂糖
6. 然后用刮刀将料理机壁上的糖粉刮至底部
7. 接着从冰箱里取出冻好的芒果块，稍微压一压，把有可能粘在一起的芒果块分开后
8. 倒入料理机里
9. 然后加入事先用冰格冻好的酸奶，我用的是自制酸奶，会比较浓稠，水份比较少
10. 接着再加入没有冻过的酸奶
11. 开始打碎，我用的是美善品TM5智能移动厨房来做，你如果用别的机器可能操作会有点不一样，我先是用20秒，一边打一边慢慢加速到6速把食材打碎
12. 然后用刮刀把边上的食材刮到中间
13. 再继续用同样的方法打碎
14. 我一共打了三次，每次都是一边打一边慢慢加速上去，这样可以避免突然的高速使食材飞溅到料理机壁上打不到
15. 3次过后低脂芒果冰淇淋就变得非常丝滑细腻了，可以开吃了
16. 最好现做现吃，这样口感会更好
小贴士
- 可碎冰的料理机 我用的是美善品TM5智能移动厨房
- 密实袋 用来密封保存冻芒果和冻酸奶
- 硅胶刮刀 用来刮料理机壁上的食材
