画卷面包

画卷面包

全麦营养好，我还减糖了！不喜欢太甜

Nancy南

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食材

  • 全麦高筋粉 250g
  • 牛奶 120g
  • 糖 20g
  • 黄油 25g
  • 酵母 4g
  • 盐 3g
  • 鸡蛋 1个

步骤

画卷面包,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外的所有材料丢进面包机和面20分，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>继续和面30分，面包机中进行一发，发到两倍大小

1. 除黄油外的所有材料丢进面包机和面20分，加入黄油继续和面30分，面包机中进行一发，发到两倍大小

画卷面包,取出排气，均匀分成8份

2. 取出排气，均匀分成8份

画卷面包,取四分擀成圆形，一张张叠起来，从左往右卷起

3. 取四分擀成圆形，一张张叠起来，从左往右卷起

画卷面包,中间切一刀，就成了两朵玫瑰花

4. 中间切一刀，就成了两朵玫瑰花

画卷面包,整形后放进烤盘

5. 整形后放进烤盘

画卷面包,烤箱中进行二发，发酵到原来的二倍大小，然后在面包上刷层蛋液，撒上芝麻

6. 烤箱中进行二发，发酵到原来的二倍大小，然后在面包上刷层蛋液，撒上芝麻

画卷面包,180度烤20分，出炉后趁热脱模

7. 180度烤20分，出炉后趁热脱模

画卷面包,咬一口，香喷喷

8. 咬一口，香喷喷

画卷面包,早饭解决了😝

9. 早饭解决了😝

菜谱创建于:2017年06月22日 15:54
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