紫薯卷面包
我做饭都是很随意的，没有那么多规规矩矩，也是在不断地尝试，不断地变幻花样。 最近迷上了紫薯，喜欢这种很自然的紫色，这次做的紫薯卷用了面包机，下一次不用面包机做另一翻尝试！由于是大晚上做的，所以光线不好，图片有点暗。 做饭的过程也是玩的过程，是另外一种形式的玩，蛮有意思的！
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食材
- 面包粉 适量
- 迷小紫薯 十来个 （迷你紫薯很小，如果紫薯稍微大点的话可以五六个就够用了，看自己做的量）
- 纯牛奶 适量
- 绵白糖 适量
- 黄油 一小块
- 酵母粉 适量
步骤
1. 在面包机里依次放上牛奶、一角放糖，对角放盐、加面粉、加酵母（盐跟酵母不要挨在一起，挨在一起酵母容易失效）材料具体放多少量呢，我也没看菜谱，随意加的，启动揉面程序揉10分钟
2. 期间开始蒸紫薯，捣成紫薯泥
4. 揉好了
5. 启动发面程序发1个小时
6. 期间往紫薯泥里加点牛奶、白糖（紫薯泥还是有点干的）
7. 面团发好了，（我不知道为什么我的面包机发的不大，下次自然发酵尝试一下）发好的面团揉一揉排气，揪小面剂子，做成小面团，擀开，上面均匀地铺一层紫薯泥
8. 从上至下卷起来
9. 卷好，切开
10. 烤盘下面垫吸油纸，摆好放烤盘里（我好像做了10个，也没数，很随意的）
11. 烤箱上下火185度，烤35分钟左右（期间看着颜色差不多就可以了）
12. 哇！香喷喷的紫薯卷面包出炉了，即使到深夜12点也要把它给做出来！
13. 哇！深夜放剧毒啦！
14. 明天的早饭也有啦！
小贴士
- 1.用面包机做材料的量自己随意加的话，如果发现牛奶倒的有点多，可以再加点面粉
- 2.下次可以尝试不用面包机，在自然发酵的情况下做尝试
- 3.欢迎大家的支持，谢谢！
菜谱创建于:2018年07月23日 05:53
