日系鹅肝牛油果🥑拌饭
在一家小店吃了以后念念不忘那个味道
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食材
- 牛油果
- 酱油
- 七味粉
- 芥末
- 米饭
- 葱
- 鹅肝和黄油
步骤
1. 🥑🥑牛油果半个 (中间切开,一扭,去掉核,勺子一挖就出来了,必须是熟透的才行,不然很难搅拌入米饭中)横切条状备用 2鹅肝 切碎备用😉 3米饭 加几滴寿司醋搅拌 放在旁边等待至凉(焖的米饭别太软) 4酱油 我买的是日本拌饭专用酱油 也可以是寿司酱油 实在没有就用海鲜酱油或者普通酱油加点糖和水做底汁 (不加水一般的酱油会很咸)嗷嗷 5芥末一点点放在拌饭上的 6七味粉 (没有的话可以用芝麻海苔碎来椒粉自制) 7黄油 用来煎鹅肝 8葱碎 步骤 1鹅肝用黄油煎好成金黄色 2焖好凉好的米饭盛在碗里压平反扣在你的盖饭碗上 (这样会好看点)😜碗底要先倒入汁料在扣米饭🍚 3放切好的牛油果在米饭上 4撒上鹅肝碎 七味粉葱花 加上芥末即可☺ 好吃还不腻 的牛油果拌饭就好了 真的超级好吃 对了千万别忘记了芥末芥末芥末!
菜谱创建于:2017年06月23日 13:29