蒜蓉肉末浇丝瓜

蒜蓉肉末浇丝瓜

天气真热,这道菜可以解暑,好做又好吃,绝对的快手家常菜。

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 肉末 80克
  • 蒜末 10克
  • 酱油 10克
  • 老抽 2克
  • 胡椒粉 2克
  • 清水 少许
  • 辣椒 少许

步骤

蒜蓉肉末浇丝瓜,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>

1. 准备好丝瓜

蒜蓉肉末浇丝瓜,丝瓜去皮

2. 丝瓜去皮

蒜蓉肉末浇丝瓜,切成1.5CM的小段

3. 切成1.5CM的小段

蒜蓉肉末浇丝瓜,整齐码入碟子内,上锅大火蒸5分钟

4. 整齐码入碟子内,上锅大火蒸5分钟

蒜蓉肉末浇丝瓜,准备好肥瘦相间的猪肉

5. 准备好肥瘦相间的猪肉

蒜蓉肉末浇丝瓜,剁成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>

6. 剁成肉末

蒜蓉肉末浇丝瓜,这时丝瓜蒸好了

7. 这时丝瓜蒸好了

蒜蓉肉末浇丝瓜,准备好蒜末

8. 准备好蒜末

蒜蓉肉末浇丝瓜,开火,锅内放入适量的花生油,爆香蒜末

9. 开火,锅内放入适量的花生油,爆香蒜末

蒜蓉肉末浇丝瓜,倒入猪肉

10. 倒入猪肉

蒜蓉肉末浇丝瓜,翻炒开

11. 翻炒开

蒜蓉肉末浇丝瓜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>炒上色后,加入小半碗清水煮沸稍稍收汁即可

12. 加入酱油老抽胡椒粉炒上色后,加入小半碗清水煮沸稍稍收汁即可

蒜蓉肉末浇丝瓜,浇上丝瓜上即可

13. 浇上丝瓜上即可

蒜蓉肉末浇丝瓜,成品

14. 成品

小贴士

  1. 辣椒可放可不放,放的话要在爆香蒜末的时候放
菜谱创建于:2017年06月24日 00:34

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