紫薯亚麻籽软欧
喜欢软欧是因为它健康，用全麦再加上一些果仁，补充人身体需要的氨基酸和纤维素，是真正可以用来做主食的一款面包而不是当零食和点心吃
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食材
- 紫薯 80克
- 牛奶 130克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 黄油 20克
- 亚麻籽 10克
- 全麦粉 80克
- 高筋粉 120克
- 酵母 3克
步骤
2. 2. 放面粉后上面挖个洞放酵母
3. 面包机桶放入面包机里，选择发面程序
4. 程序结束后取出面团轻压排气
5. 分割成等量的两个面团
6. 取一个面团，擀成牛舌形状
7. 从上到下卷起来
8. 卷好后接口处捏紧
9. 放烤盘上
10. 放烤箱选择发酵区域，关闭下管后发酵30分钟
11. 发酵好后取出
12. 撒上面粉
13. 用割包刀割出花型
14. 放烤箱上下管170度，20分钟
15. 从观察口观察烘烤的状态
16. 成品
17. 成品
小贴士
- 软欧包一般会加些干果果料来增加口感，有些朋友贪多，反而影响了面条的发酵以及成品的口感
菜谱创建于:2017年06月24日 07:49
